Max Bottini
Max Bottini bewegt sich an der Schnittstelle zwischen Performance, Intervention und Kulinarik. Seine Projekte und Aktionen befassen sich mit Lebens- und Nahrungsmitteln, dem Kochen und der Kommunikation. Aus Kunstbetracher:innen werden Gäste, anstelle der distanzierten Beobachtung tritt die olfaktorische und gustatorische Sinnlichkeit. Essen verbindet, und die Kulinarik ist gewissermassen die Quintessenz der Kultur; eine alle Sinne einnehmende Einverleibung der Welt.
Im Zuckerraum des Tankkellers, wo früher Zucker und Tomatenmark zu Ketchup verarbeitet wurde, wird Max Bottini einen kleinen Garten Eden einrichten, um sich dem christlich-abendländischen Mythos des Apfels der Erkenntnis und der Vertreibung aus dem Paradies anzunehmen.
www.maxbottini.ch